2022年7月

薬膳料理に薬膳食材は必要かどうか問題

「薬膳」「薬膳料理」というと、どうしてもくこの実や朝鮮人参をイメージしてしまう方が多いですね。 以前テレビで火鍋を食べている芸能人が「薬膳が入っていて体にいいんですよね」 なんて言っていて、世間一般の認識は「薬膳」＝「生 […]